{"id":11,"date":"2021-01-28T17:27:25","date_gmt":"2021-01-28T17:27:25","guid":{"rendered":"https:\/\/giannolopoulos.gr\/?page_id=11"},"modified":"2023-10-18T16:20:47","modified_gmt":"2023-10-18T16:20:47","slug":"%ce%b7-%ce%b5%cf%84%ce%b1%ce%b9%cf%81%ce%b5%ce%b9%ce%b1","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/giannolopoulos.gr\/?page_id=11","title":{"rendered":"\u03a4\u039f \u0395\u039b\u0391\u0399\u039f\u039b\u0391\u0394\u039f"},"content":{"rendered":"\n

“\u0395\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf” \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bb\u03b1\u03bc\u03b2\u03ac\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03c1\u03c0\u03bf\u03cd\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u0395\u03bb\u03b9\u03ac\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u0395\u03c5\u03c1\u03c9\u03c0\u03b1\u03ca\u03ba\u03ae\u03c2 (\u039flea europea) \u03bc\u03b5 \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bf\u03ba\u03bb\u03b5\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03b7\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5\u03b8\u03cc\u03b4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03ae \u03b5\u03c0\u03b5\u03be\u03b5\u03c1\u03b3\u03b1\u03c3\u03af\u03b5\u03c2 \u03bf\u03c0\u03c9\u03c3\u03b4\u03ae\u03c0\u03bf\u03c4\u03b5 \u03c6\u03c5\u03c3\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2, \u03c3\u03b5 \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03bf\u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03af\u03b5\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03bf\u03ba\u03b1\u03bb\u03bf\u03cd\u03bd \u03b1\u03bb\u03bb\u03bf\u03af\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03bb\u03b1\u03af\u03bf\u03c5.\u03a4\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf, \u03b5\u03be\u03b1\u03b9\u03c4\u03af\u03b1\u03c2 \u03c4\u03c9\u03bd \u03b8\u03c1\u03b5\u03c0\u03c4\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b2\u03b9\u03bf\u03bb\u03bf\u03b3\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b9\u03b4\u03b9\u03bf\u03c4\u03ae\u03c4\u03c9\u03bd \u03b1\u03c0\u03bf\u03c4\u03b5\u03bb\u03b5\u03af \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03cc \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c3\u03c4\u03bf \u03b4\u03b9\u03b1\u03b9\u03c4\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03b9\u03bf \u03c4\u03c9\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03bf\u03af\u03ba\u03c9\u03bd \u03bf\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03c9\u03bd \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bf\u03c7\u03ce\u03bd \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b3\u03b7\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03c1\u03c7\u03b1\u03b9\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03bc\u03ad\u03c7\u03c1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03ae\u03bc\u03b5\u03c1\u03b1. \u03a0\u03bf\u03bb\u03bb\u03bf\u03af \u03b9\u03c3\u03c4\u03bf\u03c1\u03b9\u03ba\u03bf\u03af \u03ae\u03b4\u03b7 \u03b1\u03bd\u03b1\u03c6\u03ad\u03c1\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03bd \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03b8\u03c1\u03b5\u03c0\u03c4\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b8\u03b5\u03c1\u03b1\u03c0\u03b5\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03b9\u03b4\u03b9\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b5\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b7\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b1 \u03b1\u03c1\u03c7\u03b1\u03af\u03b1 \u03c7\u03c1\u03cc\u03bd\u03b9\u03b1.\u03a7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03c4\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf \u03c3\u03c4\u03bf \u03bc\u03b5\u03b3\u03b1\u03bb\u03cd\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03c0\u03bf\u03c3\u03bf\u03c3\u03c4\u03cc (80% \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03c0\u03bf\u03c5) \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03b1\u03bb\u03ce\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03c7\u03ce\u03c1\u03b5\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b1\u03c1\u03ac\u03b3\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9. \u03a3\u03b5 \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc \u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b5\u03bb\u03b5\u03af \u03ba\u03c5\u03c1\u03af\u03c9\u03c2 \u03b7 \u03bc\u03b1\u03ba\u03c1\u03b1\u03af\u03c9\u03bd\u03b7 \u03c3\u03c5\u03bd\u03ae\u03b8\u03b5\u03b9\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03b9\u03b4\u03b9\u03b1\u03af\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03bf\u03bb\u03b7\u03c0\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf\u03c5 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c0\u03bb\u03b7\u03b8\u03c5\u03c3\u03bc\u03ce\u03bd \u03c4\u03c9\u03bd \u03c7\u03c9\u03c1\u03ce\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03ae\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03b1\u03c0\u03bf\u03b4\u03bf\u03c7\u03ae \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c5\u03c8\u03b7\u03bb\u03ae\u03c2 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b9\u03c4\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03be\u03af\u03b1\u03c2 (\u039a\u03c5\u03c1\u03b9\u03c4\u03c3\u03ac\u03ba\u03b7\u03c2 1988).\u0397 \u03c7\u03ce\u03c1\u03b1 \u03bc\u03b1\u03c2, \u03b7 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b1 \u03ad\u03c1\u03c7\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c4\u03c1\u03af\u03c4\u03b7 \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03ba\u03cc\u03c3\u03bc\u03bf \u03c3\u03b5 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03ae \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03bb\u03cd\u03c0\u03c4\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03c0\u03bf\u03c5 \u03c4\u03bf 16% \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c0\u03b1\u03b3\u03ba\u03cc\u03c3\u03bc\u03b9\u03b1\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03ae\u03c2, \u03c0\u03b1\u03c1\u03bf\u03c5\u03c3\u03b9\u03ac\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7 \u03bc\u03b5\u03b3\u03b1\u03bb\u03cd\u03c4\u03b5\u03c1\u03b7 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03c9\u03c3\u03b7, \u03c3\u03b5 \u03b4\u03b9\u03b5\u03b8\u03bd\u03ad\u03c2 \u03b5\u03c0\u03af\u03c0\u03b5\u03b4\u03bf. \u0398\u03b1 \u03c0\u03c1\u03ad\u03c0\u03b5\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c4\u03bf\u03bd\u03b9\u03c3\u03c4\u03b5\u03af \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b7 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03c9\u03c3\u03b7 \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf\u03c5, \u03c3\u03c4\u03b1 \u03b4\u03b9\u03ac\u03c6\u03bf\u03c1\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03bc\u03b5\u03c1\u03af\u03c3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c7\u03ce\u03c1\u03b1\u03c2 \u03bc\u03b1\u03c2, \u03ba\u03c5\u03bc\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5\u03b3\u03b1\u03bb\u03cd\u03c4\u03b5\u03c1\u03b7 \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf\u03ba\u03bf\u03bc\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bf\u03c7\u03ad\u03c2 (\u039a\u03c5\u03c1\u03b9\u03c4\u03c3\u03ac\u03ba\u03b7\u03c2 1988).
\u0398\u03b5\u03c1\u03bc\u03b9\u03b4\u03b9\u03ba\u03ae \u0391\u03be\u03af\u03b1
\u03a4\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03ac\u03b8\u03b5 \u03ac\u03bb\u03bb\u03bf \u03bb\u03af\u03c0\u03bf\u03c2 \u03ae \u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf, \u03b1\u03c0\u03bf\u03b4\u03af\u03b4\u03b5\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc \u03c4\u03bf\u03bd \u03af\u03b4\u03b9\u03bf \u03b1\u03c1\u03b9\u03b8\u03bc\u03cc \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03c9\u03bd \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03af\u03b4\u03c9\u03bd \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 9,3 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03ba\u03ac\u03b8\u03b5 \u03b3\u03c1\u03b1\u03bc\u03bc\u03ac\u03c1\u03b9\u03bf \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03b1\u03bb\u03bf\u03cd\u03bc\u03b5\u03bd\u03b7\u03c2 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ae\u03c2 \u03cd\u03bb\u03b7\u03c2 (9,3 Kcal\/g) (Ratledge 1984; 1993).
\u0393\u03b5\u03c5\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1
\u03a4\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b1 \u03c6\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03bf\u03cd\u03bd \u03bd\u03b1 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03b1\u03bb\u03c9\u03b8\u03bf\u03cd\u03bd \u03b1\u03bc\u03ad\u03c3\u03c9\u03c2 \u03bc\u03b5\u03c4\u03ac \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03bb\u03b1\u03b2\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03c2 \u03ba\u03b1\u03bc\u03b9\u03ac \u03b5\u03c0\u03b5\u03be\u03b5\u03c1\u03b3\u03b1\u03c3\u03af\u03b1. \u03a3\u03c4\u03b7 \u03bc\u03bf\u03c1\u03c6\u03ae \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae, \u03c4\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03b7\u03c1\u03b5\u03af \u03c4\u03b1 \u03c3\u03c0\u03bf\u03c5\u03b4\u03b1\u03af\u03b1 \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5 (\u03b3\u03b5\u03c5\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac-\u03b1\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac), \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03cc\u03c4\u03b1\u03bd \u03b2\u03c1\u03af\u03c3\u03ba\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03ba\u03b1\u03c1\u03c0\u03bf, \u03c4\u03b1 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b4\u03af\u03b4\u03bf\u03c5\u03bd \u03b9\u03b4\u03b9\u03b1\u03af\u03c4\u03b5\u03c1\u03b7 \u03b3\u03b5\u03c5\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c4\u03bf \u03be\u03b5\u03c7\u03c9\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b1 \u03ac\u03bb\u03bb\u03b1 \u03c6\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03b1.
\u0391\u03c6\u03bf\u03bc\u03bf\u03af\u03c9\u03c3\u03b7
\u0397 \u03b1\u03c6\u03bf\u03bc\u03bf\u03af\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf\u03bd \u03b1\u03bd\u03b8\u03c1\u03ce\u03c0\u03b9\u03bd\u03bf \u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03b7. \u039c\u03b5\u03bb\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2 \u03ad\u03b4\u03b5\u03b9\u03be\u03b1\u03bd \u03cc\u03c4\u03b9 \u03bf \u03b2\u03b1\u03b8\u03bc\u03cc\u03c2 \u03b1\u03c6\u03bf\u03bc\u03bf\u03af\u03c9\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bb\u03b1\u03b4\u03b9\u03bf\u03cd \u03b1\u03c5\u03c4\u03bf\u03cd \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03c6\u03c4\u03ac\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf 98% (Fedeli 1977). \u0395\u03be\u03b1\u03b9\u03c4\u03af\u03b1\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03b7\u03c2 \u03b1\u03c6\u03bf\u03bc\u03bf\u03af\u03c9\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf\u03c5, \u03b4\u03b9\u03b5\u03c5\u03ba\u03bf\u03bb\u03cd\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03b1\u03c0\u03bf\u03c1\u03c1\u03cc\u03c6\u03b7\u03c3\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03bb\u03b9\u03c0\u03bf\u03b4\u03b9\u03b1\u03bb\u03c5\u03c4\u03ce\u03bd \u03b2\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03b9\u03bd\u03ce\u03bd \u03bf\u03b9 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b5\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3’ \u03b1\u03c5\u03c4\u03cc. \u03a0\u03b5\u03c1\u03b1\u03b9\u03c4\u03ad\u03c1\u03c9, \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c0\u03b9\u03c3\u03c4\u03c9\u03b8\u03b5\u03af \u03cc\u03c4\u03b9 \u03c4\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf \u03b2\u03bf\u03b7\u03b8\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03ad\u03c8\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03ac\u03bb\u03bb\u03c9\u03bd \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ce\u03bd \u03c5\u03bb\u03ce\u03bd, \u03b3\u03b9\u03b1\u03c4\u03af \u03b4\u03b9\u03b5\u03c5\u03ba\u03bf\u03bb\u03cd\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b5\u03ba\u03ba\u03c1\u03af\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b5\u03c0\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03ae\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c7\u03bf\u03bb\u03ae\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b4\u03b9\u03b5\u03b3\u03b5\u03af\u03c1\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03ad\u03bd\u03b6\u03c5\u03bc\u03bf \u03c0\u03b1\u03b3\u03ba\u03c1\u03b5\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03bb\u03b9\u03c0\u03ac\u03c3\u03b7 (Casares 1969; Christakis et al. 1980). \u03a4\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf \u03b5\u03c5\u03bd\u03bf\u03b5\u03af \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c4\u03bf \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03b2\u03bf\u03bb\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b5\u03bd\u03b4\u03bf\u03b3\u03b5\u03bd\u03bf\u03cd\u03c2 \u03c7\u03bf\u03bb\u03b7\u03c3\u03c4\u03b5\u03c1\u03cc\u03bb\u03b7\u03c2.\u0393\u03b5\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03bf\u03b9 \u03ba\u03b1\u03bb\u03ad\u03c2 \u03c0\u03b5\u03c0\u03c4\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03b9\u03b4\u03b9\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b5\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03c0\u03bf\u03b4\u03af\u03b4\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03be\u03b9\u03c3\u03bf\u03c1\u03c1\u03bf\u03c0\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03c7\u03b7\u03bc\u03b9\u03ba\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03cd\u03bd\u03b8\u03b5\u03c3\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03bb\u03ad\u03c2 \u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03bf\u03bb\u03b7\u03c0\u03c4\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b9\u03b4\u03b9\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b5\u03c2 (\u039a\u03c5\u03c1\u03b9\u03c4\u03c3\u03ac\u03ba\u03b7\u03c2, 1988). \u03a3\u03c5\u03bc\u03c0\u03b5\u03c1\u03b1\u03c3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03b1\u03bd\u03b1\u03c6\u03b5\u03c1\u03b8\u03b5\u03af \u03cc\u03c4\u03b9 \u03c4\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf \u03c0\u03ad\u03c0\u03c4\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 (\u03b1\u03c6\u03bf\u03bc\u03bf\u03b9\u03ce\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9) \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf\u03bd \u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bd\u03b8\u03c1\u03ce\u03c0\u03bf\u03c5, \u03c3\u03b5 \u03b2\u03b1\u03b8\u03bc\u03cc \u03bf \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03bf\u03c2 \u03b8\u03b5\u03c9\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b9\u03b4\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc\u03c2. \u0397 \u03c3\u03cd\u03bd\u03b8\u03b5\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03b5 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ac \u03bf\u03be\u03ad\u03b1, \u03b7 \u03b9\u03b4\u03b9\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bd\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b5\u03c5\u03ba\u03bf\u03bb\u03cd\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b5\u03ba\u03ba\u03c1\u03af\u03c3\u03b5\u03b9\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c7\u03bf\u03bb\u03ae\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03c0\u03b1\u03c1\u03bf\u03c5\u03c3\u03af\u03b1 \u03bf\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03c9\u03bd \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03c7\u03bb\u03c9\u03c1\u03bf\u03c6\u03cd\u03bb\u03bb\u03b7 \u03b7 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b5\u03c5\u03ba\u03bf\u03bb\u03cd\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03c6\u03bf\u03bc\u03bf\u03af\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5, \u03b2\u03bf\u03b7\u03b8\u03bf\u03cd\u03bd \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03cd\u03be\u03b7\u03c3\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03b5\u03ba\u03ba\u03c1\u03af\u03c3\u03b5\u03c9\u03bd \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b5\u03c0\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd \u03c3\u03c9\u03bb\u03ae\u03bd\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b5\u03c5\u03ba\u03bf\u03bb\u03cd\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03ad\u03c4\u03c3\u03b9 \u03ad\u03bc\u03bc\u03b5\u03c3\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03ad\u03c8\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03ac\u03bb\u03bb\u03c9\u03bd \u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03ce\u03bd.
\u0391\u03bd\u03b8\u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03a4\u03bf\u03c5 \u0395\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf\u03c5 \u039a\u03b1\u03c4\u03ac \u03a4\u03bf \u039c\u03b1\u03b3\u03b5\u03af\u03c1\u03b5\u03bc\u03b1
\u0395\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b5\u03b3\u03bf\u03bd\u03cc\u03c2 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03bb\u03af\u03c0\u03b7, \u03c4\u03b1 \u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b5\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03cc\u03bb\u03b5\u03c2 \u03bf\u03b9 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ad\u03c2 \u03cd\u03bb\u03b5\u03c2 \u03bf\u03be\u03b5\u03b9\u03b4\u03ce\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9, \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03c0\u03af\u03b4\u03c1\u03b1\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03bf\u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03af\u03b1\u03c2, \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03bf \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03af\u03c1\u03b5\u03bc\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03c4\u03b7\u03b3\u03ac\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1 \u03b9\u03b4\u03b9\u03b1\u03af\u03c4\u03b5\u03c1\u03b1 \u03b4\u03b5 \u03cc\u03c4\u03b1\u03bd \u03bf\u03b9 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b8\u03ae\u03ba\u03b5\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03b4\u03c1\u03b1\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2, \u03b4\u03b7\u03bb\u03b1\u03b4\u03ae \u03b7 \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03bf\u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c5\u03c8\u03b7\u03bb\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03b4\u03b9\u03ac\u03c1\u03ba\u03b5\u03b9\u03b1 \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03b9\u03c1\u03ad\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2-\u03c4\u03b7\u03b3\u03b1\u03bd\u03af\u03c3\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03b7 (\u039a\u03c5\u03c1\u03b9\u03c4\u03c3\u03ac\u03ba\u03b7\u03c2 1988; Aggelousis and Lalas 1997; Tsaknis et al. 1999). \u0388\u03bd\u03c4\u03bf\u03bd\u03b7 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c7\u03c9\u03c1\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03bf\u03be\u03b5\u03af\u03b4\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b4\u03ad\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03b4\u03b7\u03bc\u03b9\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03af\u03b1 \u03c5\u03c0\u03b5\u03c1\u03bf\u03be\u03b5\u03b9\u03b4\u03af\u03c9\u03bd, \u03c0\u03bf\u03bb\u03c5\u03bc\u03b5\u03c1\u03ce\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ca\u03cc\u03bd\u03c4\u03c9\u03bd \u03b4\u03b9\u03ac\u03c3\u03c0\u03b1\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c5\u03c0\u03b5\u03c1\u03bf\u03be\u03b5\u03b9\u03b4\u03af\u03c9\u03bd, \u03c3\u03b7\u03bc\u03b5\u03b9\u03ce\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b4\u03b5 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b7 \u03bf\u03be\u03b5\u03af\u03b4\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03b5\u03bb\u03b1\u03af\u03c9\u03bd \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03bd\u03c4\u03af\u03b4\u03c1\u03b1\u03c3\u03b7 \u03b1\u03c5\u03c4\u03bf\u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bb\u03c5\u03cc\u03bc\u03b5\u03bd\u03b7. \u03a4\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ca\u03cc\u03bd\u03c4\u03b1 \u03bf\u03be\u03b5\u03af\u03b4\u03c9\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03b5\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c3\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b5\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b4\u03c5\u03bd\u03b1\u03c4\u03cc \u03bd\u03b1 \u03b5\u03c0\u03b9\u03b4\u03c1\u03ac\u03c3\u03bf\u03c5\u03bd \u03c3\u03c4\u03bf \u03c3\u03c5\u03ba\u03ce\u03c4\u03b9, \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03c1\u03b4\u03b9\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03b1\u03c1\u03c4\u03b7\u03c1\u03af\u03b5\u03c2, \u03b8\u03b5\u03c9\u03c1\u03bf\u03cd\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b4\u03b5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03c1\u03ba\u03b9\u03bd\u03bf\u03b3\u03cc\u03bd\u03b1. \u0391\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7, \u03b5\u03bd\u03c4\u03bf\u03bd\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b7 \u03bf\u03be\u03b5\u03af\u03b4\u03c9\u03c3\u03b7 \u03bf\u03b4\u03b7\u03b3\u03b5\u03af \u03c3\u03c4\u03bf \u03c3\u03c7\u03b7\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc \u03b1\u03ba\u03c1\u03bf\u03bb\u03b5\u0390\u03bd\u03b7\u03c2, \u03b5\u03bd\u03cc\u03c2 \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd \u03c4\u03bf \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03bf \u03c0\u03b9\u03c3\u03c4\u03b5\u03cd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b5\u03c0\u03b9\u03b4\u03c1\u03ac \u03c3\u03c4\u03bf \u03ba\u03b5\u03bd\u03c4\u03c1\u03b9\u03ba\u03cc \u03bd\u03b5\u03c5\u03c1\u03b9\u03ba\u03cc \u03c3\u03cd\u03c3\u03c4\u03b7\u03bc\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ba\u03b1\u03bb\u03b5\u03af \u03bf\u03af\u03b4\u03b7\u03bc\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03c1\u03b1\u03c5\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc \u03c3\u03c4\u03b1 \u03ba\u03cd\u03c4\u03c4\u03b1\u03c1\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ae\u03c0\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2. \u0398\u03b1 \u03c0\u03c1\u03ad\u03c0\u03b5\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03c3\u03b7\u03bc\u03b5\u03b9\u03c9\u03b8\u03b5\u03af \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b7 \u03c0\u03b1\u03c1\u03bf\u03c5\u03c3\u03af\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b1\u03ba\u03c1\u03bf\u03bb\u03b5\u0390\u03bd\u03b7\u03c2 \u03b8\u03b5\u03c9\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c7\u03b5\u03c4\u03b9\u03b6\u03cc\u03bc\u03b5\u03bd\u03b7 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03c3\u03cd\u03bd\u03b8\u03b5\u03c3\u03b7 \u03b1\u03ba\u03c1\u03c5\u03bb\u03b1\u03bc\u03b9\u03b4\u03af\u03bf\u03c5 \u03c3\u03b5 \u03b4\u03b9\u03ac\u03c6\u03bf\u03c1\u03b1 \u03b1\u03bc\u03c5\u03bb\u03bf\u03cd\u03c7\u03b1 \u03c4\u03c1\u03cc\u03c6\u03b9\u03bc\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b1 \u03c4\u03b7\u03b3\u03b1\u03bd\u03af\u03b6\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b1\u03c1\u03bf\u03c5\u03c3\u03af\u03b1 \u03b5\u03c5\u03ba\u03cc\u03bb\u03c9\u03c2 \u03bf\u03be\u03b5\u03b9\u03b4\u03bf\u03cd\u03bc\u03b5\u03bd\u03c9\u03bd \u03b5\u03bb\u03b1\u03af\u03c9\u03bd \u03c3\u03b5 \u03c5\u03c8\u03b7\u03bb\u03ad\u03c2 \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03bf\u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03af\u03b5\u03c2, \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b7 \u03bf\u03c5\u03c3\u03af\u03b1 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae \u03b8\u03b5\u03c9\u03c1\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03c1\u03ba\u03b9\u03bd\u03b9\u03b3\u03cc\u03bd\u03bf\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03bb\u03bb\u03b1\u03be\u03b9\u03bf\u03b3\u03cc\u03bd\u03bf\u03c2 (Mottram et al. 2002). \u039a\u03b1\u03c4\u03cc\u03c0\u03b9\u03bd \u03c4\u03bf\u03cd\u03c4\u03c9\u03bd, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c6\u03b1\u03bd\u03ad\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03c0\u03b9\u03b8\u03c5\u03bc\u03b7\u03c4\u03cc \u03c4\u03b1 \u03b2\u03c1\u03ce\u03c3\u03b9\u03bc\u03b1 \u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03b1 \u03bd\u03b1 \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03b1\u03c5\u03be\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03b1\u03bd\u03b8\u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03bf\u03be\u03b5\u03af\u03b4\u03c9\u03c3\u03b7. \u03a4\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf \u03bf\u03be\u03b5\u03b9\u03b4\u03ce\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bb\u03b9\u03b3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b1 \u03c3\u03c0\u03bf\u03c1\u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03b1, \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03bf \u03c4\u03b7\u03b3\u03ac\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1, \u03b5\u03c0\u03b5\u03b9\u03b4\u03ae \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b9\u03ba\u03c1\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03c0\u03bf\u03c3\u03bf\u03c3\u03c4\u03cc \u03c0\u03bf\u03bb\u03c5\u03b1\u03ba\u03cc\u03c1\u03b5\u03c3\u03c4\u03b1 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ac \u03bf\u03be\u03ad\u03b1 (\u03bb\u03b9\u03bd\u03b5\u03bb\u03b1\u03ca\u03ba\u03cc \u03bf\u03be\u03cd \u03949,12C18:2- \u03b1-\u03bb\u03b9\u03bd\u03bf\u03bb\u03b5\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03bf\u03be\u03cd \u03949,12,15C18:3) \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5\u03b3\u03b1\u03bb\u03cd\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03c0\u03bf\u03c3\u03bf\u03c3\u03c4\u03cc \u03bc\u03bf\u03bd\u03bf\u03b1\u03ba\u03cc\u03c1\u03b5\u03c3\u03c4\u03b1 (\u03b5\u03bb\u03b1\u03ca\u03ba\u03cc \u03bf\u03be\u03cd \u03949C18:1) \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ac \u03bf\u03be\u03ad\u03b1. \u0388\u03c4\u03c3\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf, \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03bf \u03c4\u03b7\u03b3\u03ac\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1, \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bf\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03b9\u03c3\u03b8\u03b7\u03c4\u03ac \u03bf \u03c3\u03c7\u03b7\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc\u03c2 \u03c5\u03c0\u03b5\u03c1\u03bf\u03be\u03b5\u03b9\u03b4\u03af\u03c9\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03bb\u03b5\u03cd\u03b8\u03b5\u03c1\u03c9\u03bd \u03c1\u03b9\u03b6\u03ce\u03bd \u03c0\u03bf\u03c5 \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03b1\u03c1\u03bd\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b5\u03c0\u03af\u03b4\u03c1\u03b1\u03c3\u03b7 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03bb\u03b5\u03b9\u03c4\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03af\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b5\u03bd\u03c4\u03c1\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd \u03bd\u03b5\u03c5\u03c1\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03ae\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2 (Harman 1980; Christakis et al. 1982), \u03b5\u03bd\u03ce \u03bf\u03b9 \u03b4\u03c5\u03c3\u03ac\u03c1\u03b5\u03c3\u03c4\u03b5\u03c2 \u03c3\u03c5\u03bd\u03ad\u03c0\u03b5\u03b9\u03b5\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b4\u03c5\u03bd\u03b1\u03c4\u03cc \u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ba\u03bb\u03b7\u03b8\u03bf\u03cd\u03bd \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03b7\u03bd \u03b5\u03c0\u03b1\u03bd\u03b5\u03b9\u03bb\u03b7\u03bc\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03c7\u03c1\u03ae\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c4\u03b7\u03b3\u03ac\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03bc\u03b1\u03b3\u03b5\u03af\u03c1\u03b5\u03bc\u03b1, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03bb\u03b9\u03b3\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b5\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03b1\u03c5\u03c4\u03ad\u03c2 \u03bf\u03b9 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b5\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ba\u03b1\u03bb\u03bf\u03cd\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b1 \u03ac\u03bb\u03bb\u03b1 \u03c6\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03c5\u03c0\u03bf\u03b2\u03ac\u03bb\u03bb\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03af\u03b4\u03b9\u03b5\u03c2 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b8\u03ae\u03ba\u03b5\u03c2 (Aggelousis and Lalas 1997; Tsaknis et al. 1999).
\u03a4\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c5\u03b3\u03b5\u03af\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bd\u03b8\u03c1\u03ce\u03c0\u03bf\u03c5 – \u03b2\u03b9\u03bf\u03bb\u03bf\u03b3\u03b9\u03ba\u03cc\u03c2 \u03c1\u03cc\u03bb\u03bf\u03c2
\u0393\u03b5\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03ae\u03b8\u03b7\u03ba\u03b5 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03c1\u03c7\u03b1\u03b9\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1, \u03c9\u03c2 \u03b8\u03c1\u03b5\u03c0\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc, \u03c9\u03c2 \u03c6\u03ac\u03c1\u03bc\u03b1\u03ba\u03bf \u03ae \u03c6\u03bf\u03c1\u03ad\u03b1\u03c2 \u03c6\u03b1\u03c1\u03bc\u03ac\u03ba\u03c9\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c9\u03c2 \u03ba\u03b1\u03bb\u03bb\u03c5\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc.\u03a0\u03c1\u03b9\u03bd \u03b1\u03c0\u03cc \u03ad\u03bd\u03b1\u03bd \u03b1\u03b9\u03ce\u03bd\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c0\u03b9\u03c3\u03c4\u03ce\u03b8\u03b7\u03ba\u03b5 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03b8\u03ae\u03ba\u03b7 \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c4\u03bf \u03b3\u03b5\u03cd\u03bc\u03b1 \u03b2\u03bf\u03b7\u03b8\u03bf\u03cd\u03c3\u03b5 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03bc\u03b5\u03af\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c3\u03c5\u03b3\u03ba\u03ad\u03bd\u03c4\u03c1\u03c9\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c4\u03c9\u03bd \u03b3\u03b1\u03c3\u03c4\u03c1\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03c5\u03b3\u03c1\u03ce\u03bd, \u03bc\u03b5\u03af\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b4\u03c5\u03c3\u03c0\u03b5\u03c8\u03af\u03b1\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b5\u03bb\u03ac\u03c4\u03c4\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c0\u03cc\u03bd\u03bf\u03c5, \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b7 \u03c7\u03bf\u03c1\u03ae\u03b3\u03b7\u03c3\u03b7 \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf\u03c5 \u03bc\u03b1\u03b6\u03af \u03bc\u03b5 \u03c7\u03c5\u03bc\u03cc \u03b1\u03c0\u03cc \u03c0\u03bf\u03c1\u03c4\u03bf\u03ba\u03ac\u03bb\u03b9 (\u039a\u03c5\u03c1\u03b9\u03c4\u03c3\u03ac\u03ba\u03b7\u03c2 1988).\u039d\u03b5\u03cc\u03c4\u03b5\u03c1\u03b5\u03c2 \u03bc\u03b5\u03bb\u03ad\u03c4\u03b5\u03c2 \u03ad\u03b4\u03b5\u03b9\u03be\u03b1\u03bd \u03c4\u03b7 \u03b8\u03b5\u03c1\u03b1\u03c0\u03b5\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b4\u03c1\u03ac\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c4\u03bf \u03b4\u03c9\u03b4\u03b5\u03ba\u03b1\u03b4\u03b1\u03ba\u03c4\u03c5\u03bb\u03b9\u03ba\u03cc \u03ad\u03bb\u03ba\u03bf\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7 \u03b2\u03b5\u03bb\u03c4\u03af\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b9\u03bd\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b1\u03c7\u03ad\u03c9\u03c2 \u03b5\u03bd\u03c4\u03ad\u03c1\u03bf\u03c5. \u0391\u03bd\u03c4\u03b9\u03ba\u03b1\u03c4\u03ac\u03c3\u03c4\u03b1\u03c3\u03b7, \u03c3\u03c4\u03bf \u03b4\u03b9\u03b1\u03b9\u03c4\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03b9\u03bf, \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b6\u03c9\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd \u03bb\u03af\u03c0\u03bf\u03c5\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf \u03bc\u03b5\u03af\u03c9\u03c3\u03b5 \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac 33,4% \u03c4\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ad\u03bb\u03ba\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b4\u03c9\u03b4\u03b5\u03ba\u03b1\u03b4\u03ac\u03ba\u03c4\u03c5\u03bb\u03bf\u03c5 (\u039a\u03c5\u03c1\u03b9\u03c4\u03c3\u03ac\u03ba\u03b7\u03c2 1988).\u0391\u03c0\u03cc \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03c0\u03b1\u03bb\u03b1\u03b9\u03ac \u03c4\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03ae\u03b8\u03b7\u03ba\u03b5 \u03c3\u03b5 \u03c4\u03bf\u03c0\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03b5\u03c6\u03b1\u03c1\u03bc\u03bf\u03b3\u03ad\u03c2 \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03c4\u03c9\u03bd \u03c0\u03b1\u03b8\u03ae\u03c3\u03b5\u03c9\u03bd \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b4\u03ad\u03c1\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03b9\u03ba\u03b1\u03bd\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b7\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b1\u03c0\u03bf\u03c4\u03b5\u03bb\u03ad\u03c3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1. \u03a6\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03bf \u03c1\u03cc\u03bb\u03bf\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03c0\u03c4\u03c9\u03c3\u03b7 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae \u03bf\u03c6\u03b5\u03af\u03bb\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03b4\u03c1\u03ac\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b2\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7\u03c2 \u0395. \u0393\u03bd\u03c9\u03c3\u03c4\u03cc\u03c2 \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bf \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b5\u03c5\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c2 \u03c1\u03cc\u03bb\u03bf\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c4\u03bf \u03b4\u03ad\u03c1\u03bc\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03ba\u03c4\u03b9\u03bd\u03bf\u03b2\u03bf\u03bb\u03af\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bf \u03ba\u03b1\u03c4\u03b5\u03c5\u03bd\u03b1\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c2 \u03c1\u03cc\u03bb\u03bf\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c0\u03cc\u03bd\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc \u03bd\u03ae\u03b3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c6\u03cc\u03c1\u03c9\u03bd \u03b5\u03bd\u03c4\u03cc\u03bc\u03c9\u03bd (\u0397urley 1919).\u039f\u03b9 Christakis et al. (1980) \u03c5\u03c0\u03bf\u03c3\u03c4\u03ae\u03c1\u03b9\u03be\u03b1\u03bd \u03cc\u03c4\u03b9 \u03c4\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf \u03c0\u03c1\u03bf\u03bb\u03b1\u03bc\u03b2\u03ac\u03bd\u03b5\u03b9 \u03bf\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b5\u03c2 \u03b1\u03c3\u03b8\u03ad\u03bd\u03b5\u03b9\u03b5\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ae\u03c0\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b1\u03c1\u03bf\u03c5\u03c3\u03b9\u03ac\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b1\u03be\u03b9\u03cc\u03bb\u03bf\u03b3\u03b7 \u03b5\u03c5\u03b5\u03c1\u03b3\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b4\u03c1\u03ac\u03c3\u03b7 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03b8\u03b5\u03c1\u03b1\u03c0\u03b5\u03af\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b2\u03ae\u03c4\u03b7. \u0395\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c0\u03b9\u03c3\u03c4\u03ce\u03b8\u03b7\u03ba\u03b5 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03c4\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf \u03b5\u03be\u03b1\u03b9\u03c4\u03af\u03b1\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03b7\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1\u03c2 \u03c3\u03c4\u03bf \u03bc\u03bf\u03bd\u03bf\u03b1\u03ba\u03cc\u03c1\u03b5\u03c3\u03c4\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03ca\u03ba\u03cc \u03bf\u03be\u03cd \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b5\u03cd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf\u03bd \u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7 \u03b4\u03b7\u03bc\u03b9\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03af\u03b1 \u03b8\u03c1\u03bf\u03bc\u03b2\u03ce\u03c3\u03b5\u03c9\u03bd (\u039a\u03c5\u03c1\u03b9\u03c4\u03c3\u03ac\u03ba\u03b7\u03c2 1988). \u03a4\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf, \u03b1\u03ba\u03cc\u03bc\u03b7, \u03b5\u03c0\u03b9\u03b4\u03c1\u03ac \u03b5\u03c5\u03bd\u03bf\u03ca\u03ba\u03ac \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03bd\u03ac\u03c0\u03c4\u03c5\u03be\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b5\u03bd\u03c4\u03c1\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd \u03bd\u03b5\u03c5\u03c1\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03ae\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2, \u03c3\u03c4\u03b7 \u03b4\u03bf\u03bc\u03ae \u03c4\u03c9\u03bd \u03bf\u03c3\u03c4\u03ce\u03bd \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03b3\u03ba\u03b5\u03c6\u03ac\u03bb\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03b3\u03b3\u03b5\u03b9\u03b1\u03ba\u03bf\u03cd \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03ae\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03bd\u03bf\u03bd\u03b9\u03ba\u03ae \u03b1\u03bd\u03ac\u03c0\u03c4\u03c5\u03be\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c0\u03b1\u03b9\u03b4\u03b9\u03ce\u03bd (Christakis et al. 1982; Laval Jeanter et al. 1980; Crawford et al. 1980).\u0397 \u03b5\u03c5\u03bd\u03bf\u03ca\u03ba\u03ae \u03b4\u03c1\u03ac\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03bd\u03ac\u03c0\u03c4\u03c5\u03be\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03bd\u03b5\u03b1\u03c1\u03ce\u03bd \u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03ce\u03bd \u03c3\u03cd\u03bc\u03c6\u03c9\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 Crawford et al. (1980) \u03b1\u03c0\u03bf\u03b4\u03af\u03b4\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03c1\u03cc\u03bb\u03bf \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b4\u03c1\u03b1\u03bc\u03b1\u03c4\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03ca\u03ba\u03cc \u03bf\u03be\u03cd \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b2\u03c1\u03af\u03c3\u03ba\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b5 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03b7 \u03c0\u03bf\u03c3\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c3\u03c4\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf. \u0395\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c0\u03bf\u03bb\u03cd \u03b1\u03be\u03b9\u03cc\u03bb\u03bf\u03b3\u03bf\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bf \u03c1\u03cc\u03bb\u03bf\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bb\u03b9\u03bd\u03b5\u03bb\u03b1\u03ca\u03ba\u03bf\u03cd \u03bf\u03be\u03ad\u03bf\u03c2 \u03c4\u03bf \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03bf \u03c3\u03c5\u03bd\u03b1\u03bd\u03c4\u03ac\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf \u03c3\u03c4\u03b7\u03bd \u03af\u03b4\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03c0\u03bf\u03c5 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03bf \u03bc\u03b7\u03c4\u03c1\u03b9\u03ba\u03cc \u03b3\u03ac\u03bb\u03b1.\u0395\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b3\u03bd\u03c9\u03c3\u03c4\u03cc \u03cc\u03c4\u03b9 \u03c4\u03bf \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ac \u03bf\u03be\u03ad\u03b1 \u03bb\u03b9\u03bd\u03b5\u03bb\u03b1\u03ca\u03ba\u03cc (\u03949,12C18:2) \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1-\u03bb\u03b9\u03bd\u03bf\u03bb\u03b5\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc (\u03949,12,15C18:3) \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03af\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ac \u03bf\u03be\u03ad\u03b1 \u03c4\u03b1 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b1 \u03b4\u03b5\u03bd \u03b4\u03cd\u03bd\u03b1\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bd\u03b1 \u03b2\u03b9\u03bf\u03c3\u03c5\u03bd\u03c4\u03b5\u03b8\u03bf\u03cd\u03bd \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf\u03bd \u03ac\u03bd\u03b8\u03c1\u03c9\u03c0\u03bf \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b9\u03c3\u03c4\u03bf\u03cd\u03bd \u03c4\u03bf\u03bd \u03c0\u03c1\u03bf\u03ac\u03b3\u03b3\u03b5\u03bb\u03bf \u03b2\u03b9\u03bf\u03c3\u03cd\u03bd\u03b8\u03b5\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c4\u03b1\u03b3\u03bb\u03b1\u03bd\u03b4\u03b9\u03bd\u03ce\u03bd, \u03c4\u03c9\u03bd \u03c0\u03c1\u03bf\u03c3\u03c4\u03b1\u03ba\u03c5\u03ba\u03bb\u03b9\u03bd\u03ce\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03c9\u03bd \u03b8\u03c1\u03bf\u03bc\u03b2\u03bf\u03be\u03b1\u03bd\u03ce\u03bd \u03c4\u03c9\u03bd \u03bf\u03bc\u03ac\u03b4\u03c9\u03bd n-6 \u03ba\u03b1\u03b9 n-3. \u0391\u03c0\u03c1\u03cc\u03c3\u03ba\u03bf\u03c0\u03c4\u03b7 \u03b2\u03b9\u03bf\u03c3\u03cd\u03bd\u03b8\u03b5\u03c3\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03bf\u03c5\u03c3\u03b9\u03ce\u03bd \u03b1\u03c5\u03c4\u03ce\u03bd \u03c3\u03c7\u03b5\u03c4\u03af\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5 \u03bc\u03b5\u03b9\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03b1\u03c1\u03b9\u03b8\u03bc\u03cc \u03c0\u03b1\u03b8\u03ae\u03c3\u03b5\u03c9\u03bd \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03c1\u03b4\u03b9\u03bf\u03b1\u03b3\u03b3\u03b5\u03b9\u03b1\u03ba\u03bf\u03cd \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03ae\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bd\u03b8\u03c1\u03ce\u03c0\u03bf\u03c5 \u03b4\u03b5\u03b4\u03bf\u03bc\u03ad\u03bc\u03b7\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b1\u03cd\u03be\u03b7\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 HDL-\u03c7\u03bf\u03bb\u03b7\u03c3\u03c4\u03b5\u03c1\u03cc\u03bb\u03b7\u03c2 \u03c3\u03c4\u03bf\u03bd \u03bf\u03c1\u03cc \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03af\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b5\u03c0\u03ce\u03c2 \u03bc\u03b5\u03af\u03c9\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03bf\u03c5\u03c3\u03af\u03b1\u03c2 \u03b1\u03b8\u03b7\u03c1\u03c9\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03c0\u03bb\u03b1\u03ba\u03ce\u03bd \u03c3\u03c4\u03bf \u03b1\u03af\u03bc\u03b1 (Beare-Rogers 1985; 1988; Aggelis et al. 1987; 1988; Horrobin 1992; Ratledge 1993). \u0395\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b3\u03bd\u03c9\u03c3\u03c4\u03cc \u03b5\u03c0\u03af\u03c3\u03b7\u03c2, \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b7 \u03c5\u03c0\u03b5\u03c1\u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c0\u03bf\u03bb\u03c5\u03b1\u03ba\u03cc\u03c1\u03b5\u03c3\u03c4\u03c9\u03bd \u03b5\u03bb\u03b1\u03af\u03c9\u03bd \u03ae \u03b3\u03b5\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03bf \u03c5\u03c0\u03b5\u03c1\u03b5\u03bc\u03c0\u03bb\u03bf\u03c5\u03c4\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b4\u03af\u03b1\u03b9\u03c4\u03b1\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03ad\u03c4\u03bf\u03b9\u03b5\u03c2 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ad\u03c2 \u03cd\u03bb\u03b5\u03c2 (\u03c0\u03bf\u03bb\u03c5\u03b1\u03ba\u03cc\u03c1\u03b5\u03c3\u03c4\u03b5\u03c2), \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03b4\u03b7\u03bc\u03b9\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03ae\u03c3\u03b5\u03b9 \u03c0\u03bf\u03bb\u03bb\u03ac \u03b5\u03c1\u03c9\u03c4\u03b7\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03c5\u03c0\u03c9\u03b8\u03b5\u03af \u03b1\u03c1\u03ba\u03b5\u03c4\u03ad\u03c2 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c6\u03c5\u03bb\u03ac\u03be\u03b5\u03b9\u03c2. \u039f\u03b9 \u03b5\u03c0\u03b9\u03c6\u03c5\u03bb\u03ac\u03be\u03b5\u03b9\u03c2 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ad\u03c2 \u03c3\u03c4\u03c1\u03ad\u03c6\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9, \u03ba\u03c5\u03c1\u03af\u03c9\u03c2, \u03c3\u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03ba\u03b9\u03bd\u03b4\u03cd\u03bd\u03bf\u03c5\u03c2 \u03bf\u03b9 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03bf\u03b9 \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03b4\u03b7\u03bc\u03b9\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03b7\u03b8\u03bf\u03cd\u03bd \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03ca\u03cc\u03bd\u03c4\u03b1 \u03bf\u03be\u03b5\u03af\u03b4\u03c9\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c0\u03bf\u03bb\u03c5\u03b1\u03ba\u03bf\u03c1\u03ad\u03c3\u03c4\u03c9\u03bd \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ce\u03bd \u03c5\u03bb\u03ce\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03cd\u03be\u03b7\u03c3\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03b1\u03bd\u03b1\u03b3\u03ba\u03ce\u03bd \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03bf\u03cd \u03c3\u03b5 \u03b2\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7 \u0395, \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c5\u03bd\u03ad\u03c0\u03b5\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03c9\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c0\u03bf\u03bb\u03c5\u03b1\u03ba\u03bf\u03c1\u03ad\u03c3\u03c4\u03c9\u03bd \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ce\u03bd \u03bf\u03be\u03ad\u03c9\u03bd. \u0392\u03b5\u03b2\u03b1\u03af\u03c9\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b3\u03bd\u03c9\u03c3\u03c4\u03cc \u03cc\u03c4\u03b9 \u03bf \u03b1\u03bd\u03b8\u03c1\u03ce\u03c0\u03b9\u03bd\u03bf\u03c2 \u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc\u03c2 \u03c7\u03c1\u03b5\u03b9\u03ac\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bf\u03c0\u03c9\u03c3\u03b4\u03ae\u03c0\u03bf\u03c4\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03b1\u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03af\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c0\u03bf\u03bb\u03c5\u03b1\u03ba\u03cc\u03c1\u03b5\u03c3\u03c4\u03b1 \u03bf\u03be\u03ad\u03b1 \u03bb\u03b9\u03bd\u03b5\u03bb\u03b1\u03ca\u03ba\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b1-\u03bb\u03b9\u03bd\u03bf\u03bb\u03b5\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc \u03ba\u03b1\u03b9 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b7 \u03ad\u03bb\u03bb\u03b5\u03b9\u03c8\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03bf\u03be\u03ad\u03c9\u03bd \u03b1\u03c5\u03c4\u03ce\u03bd \u03b4\u03b7\u03bc\u03b9\u03bf\u03c5\u03c1\u03b3\u03b5\u03af \u03c3\u03bf\u03b2\u03b1\u03c1\u03ac \u03c0\u03c1\u03bf\u03b2\u03bb\u03ae\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1. \u0399\u03b4\u03b9\u03b1\u03af\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03b4\u03b5 \u03c1\u03cc\u03bb\u03bf, \u03c3\u03c4\u03b7 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03ae, \u03b4\u03b5\u03bd \u03ad\u03c7\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf \u03bc\u03cc\u03bd\u03bf \u03c4\u03bf \u03b1\u03b8\u03c1\u03bf\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c3\u03cd\u03bd\u03bf\u03bb\u03bf \u03c4\u03c9\u03bd \u03c0\u03bf\u03bb\u03c5\u03b1\u03ba\u03bf\u03c1\u03ad\u03c3\u03c4\u03c9\u03bd \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ce\u03bd \u03bf\u03be\u03ad\u03c9\u03bd (\u03bb\u03b9\u03bd\u03b5\u03bb\u03b1\u03ca\u03ba\u03cc – \u03b1-\u03bb\u03b9\u03bd\u03bf\u03bb\u03b5\u03bd\u03b9\u03ba\u03cc) \u03b1\u03bb\u03bb\u03ac \u03b7 \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03be\u03cd \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c3\u03c7\u03ad\u03c3\u03b7 (Emken 1983; Bear-Rogers 1988). \u0395\u03bd\u03ce \u03cc\u03bc\u03c9\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c0\u03b9\u03c3\u03c4\u03c9\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03b7 \u03b1\u03bd\u03b1\u03b3\u03ba\u03b1\u03b9\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03bf\u03c5\u03c3\u03af\u03b1\u03c2 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c0\u03bf\u03bb\u03c5\u03b1\u03ba\u03bf\u03c1\u03ad\u03c3\u03c4\u03c9\u03bd \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ce\u03bd \u03bf\u03be\u03ad\u03c9\u03bd, \u03c3\u03c4\u03b7 \u03b4\u03af\u03b1\u03b9\u03c4\u03b1, \u03b8\u03b1 \u03ae\u03c4\u03b1\u03bd \u03af\u03c3\u03c9\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03b9\u03bd\u03b4\u03c5\u03bd\u03b5\u03c5\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03bd\u03b1 \u03b4\u03b5\u03c7\u03c4\u03bf\u03cd\u03bc\u03b5 \u03cc\u03c4\u03b9 \u03b7 \u03c3\u03c5\u03bd\u03b5\u03c7\u03ae\u03c2 \u03b1\u03cd\u03be\u03b7\u03c3\u03b7 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03c9\u03c3\u03b7\u03c2 \u03c0\u03bf\u03bb\u03c5\u03b1\u03bao\u03c1\u03ad\u03c3\u03c4\u03c9\u03bd \u03b5\u03bb\u03b1\u03af\u03c9\u03bd \u03b1\u03c0\u03bf\u03c4\u03b5\u03bb\u03b5\u03af \u03c4\u03b7 \u03bc\u03cc\u03bd\u03b7 \u03bb\u03cd\u03c3\u03b7 \u03b1\u03c6\u03bf\u03cd, \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03c0\u03c1\u03bf\u03b1\u03bd\u03b1\u03c6\u03ad\u03c1\u03b8\u03b7\u03ba\u03b5, \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03b5\u03ba\u03b4\u03b7\u03bb\u03c9\u03b8\u03b5\u03af \u03c0\u03c1\u03bf\u03b2\u03bb\u03ae\u03bc\u03b1\u03c4\u03b1 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03b7\u03bd \u03b1\u03c5\u03be\u03b7\u03bc\u03ad\u03bd\u03b7 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03bd\u03ac\u03bb\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2.\u039f\u03b9 Christakis et al. (1980) \u03b1\u03c0\u03bf\u03b4\u03af\u03b4\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03b7\u03bd \u03c5\u03c8\u03b7\u03bb\u03ae \u03b2\u03b9\u03bf\u03bb\u03bf\u03b3\u03b9\u03ba\u03ae \u03b1\u03be\u03af\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf\u03c5 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03ac\u03c4\u03c9 \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03c4\u03bf\u03c5:
\u03a3\u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03bb\u03ae \u03c3\u03c7\u03ad\u03c3\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd \u03ba\u03bf\u03c1\u03b5\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03c9\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03c9\u03bd \u03bc\u03bf\u03bd\u03bf\u03b1\u03ba\u03bf\u03c1\u03ad\u03c3\u03c4\u03c9\u03bd \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ce\u03bd \u03bf\u03be\u03ad\u03c9\u03bd.
\u03a3\u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03bb\u03ae \u03c3\u03c7\u03ad\u03c3\u03b7 \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03be\u03cd \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b2\u03b9\u03c4\u03b1\u03bc\u03af\u03bd\u03b7\u03c2 \u0395 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03c9\u03bd \u03c0\u03bf\u03bb\u03c5\u03b1\u03ba\u03cc\u03c1\u03b5\u03c3\u03c4\u03c9\u03bd \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ce\u03bd \u03bf\u03be\u03ad\u03c9\u03bd (\u03ba\u03c5\u03c1\u03af\u03c9\u03c2 \u03bb\u03b9\u03bd\u03b5\u03bb\u03b1\u03ca\u03ba\u03cc \u03bf\u03be\u03cd)
\u03a3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03bf\u03c5\u03c3\u03af\u03b1 \u03c6\u03c5\u03c3\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03b1\u03bd\u03c4\u03b9\u03bf\u03be\u03b5\u03b9\u03b4\u03c9\u03c4\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03bf\u03c5\u03c3\u03b9\u03ce\u03bd \u03c3\u03b5 \u03ac\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b7 \u03c3\u03c5\u03b3\u03ba\u03ad\u03bd\u03c4\u03c1\u03c9\u03c3\u03b7.
\u03a3\u03c4\u03b7\u03bd \u03c0\u03b1\u03c1\u03bf\u03c5\u03c3\u03af\u03b1 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bb\u03b9\u03bd\u03b5\u03bb\u03b1\u03ca\u03ba\u03bf\u03cd \u03bf\u03be\u03ad\u03bf\u03c2 \u03c3\u03b5 \u03c0\u03bf\u03c3\u03bf\u03c3\u03c4\u03cc 10%, \u03c0\u03b5\u03c1\u03af\u03c0\u03bf\u03c5, \u03c0\u03bf\u03c3\u03bf\u03c3\u03c4\u03cc \u03c0\u03bf\u03c5 \u03b2\u03c1\u03af\u03c3\u03ba\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1 \u03c3\u03c4\u03b1 \u03cc\u03c1\u03b9\u03b1 \u03c4\u03c9\u03bd \u03b1\u03c0\u03b1\u03b9\u03c4\u03ae\u03c3\u03b5\u03c9\u03bd \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03bf\u03cd, \u03c3\u03b5 \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03ac \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ac \u03bf\u03be\u03ad\u03b1, \u03ba\u03b1\u03bb\u03cd\u03c0\u03c4\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03c2 \u03ad\u03c4\u03c3\u03b9 \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b1\u03bd\u03ac\u03b3\u03ba\u03b5\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03cc\u03c4\u03b1\u03bd \u03c4\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03b1\u03bd \u03bc\u03cc\u03bd\u03b7 \u03c0\u03b7\u03b3\u03ae \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ce\u03bd.
\u03a3\u03c4\u03b7 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03b7 \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1 \u03c3\u03b5 \u03c5\u03b4\u03c1\u03bf\u03b3\u03bf\u03bd\u03ac\u03bd\u03b8\u03c1\u03b1\u03ba\u03b1 \u03c3\u03ba\u03bf\u03c5\u03b1\u03bb\u03ad\u03bd\u03b9\u03bf, \u03bf \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03bf\u03c2 \u03b4\u03b9\u03b1\u03b4\u03c1\u03b1\u03bc\u03b1\u03c4\u03af\u03b6\u03b5\u03b9 \u03b9\u03b4\u03b9\u03b1\u03af\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf \u03c1\u03cc\u03bb\u03bf \u03c3\u03c4\u03bf \u03bc\u03b5\u03c4\u03b1\u03b2\u03bf\u03bb\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc.
\u03a3\u03c5\u03bc\u03c0\u03b5\u03c1\u03b1\u03c3\u03bc\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03b1\u03bd\u03b1\u03c6\u03b5\u03c1\u03b8\u03b5\u03af \u03cc\u03c4\u03b9 \u03c4\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b9\u03b1 \u03c3\u03c0\u03bf\u03c5\u03b4\u03b1\u03af\u03b1 \u03bb\u03b9\u03c0\u03b1\u03c1\u03ae \u03cd\u03bb\u03b7 \u03c3\u03c4\u03b7 \u03b4\u03b9\u03b1\u03c4\u03c1\u03bf\u03c6\u03ae \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b1\u03bd\u03b8\u03c1\u03ce\u03c0\u03bf\u03c5 \u03bc\u03b5 \u03b1\u03bd\u03b1\u03bc\u03c6\u03b9\u03c3\u03b2\u03ae\u03c4\u03b7\u03c4\u03b7 \u03b2\u03b9\u03bf\u03bb\u03bf\u03b3\u03b9\u03ba\u03ae \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b8\u03c1\u03b5\u03c0\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae \u03b1\u03be\u03af\u03b1.\u039d\u03bf\u03bc\u03bf\u03b8\u03b5\u03c3\u03af\u03b1 (\u039a\u03ce\u03b4\u03b9\u03ba\u03b1\u03c2 \u03a4\u03c1\u03bf\u03c6\u03af\u03bc\u03c9\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03a0\u03bf\u03c4\u03ce\u03bd, \u0391\u03b3\u03bf\u03c1\u03b1\u03bd\u03bf\u03bc\u03b9\u03ba\u03cc\u03c2 \u039a\u03ce\u03b4\u03b9\u03ba\u03b1\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u039a\u03b1\u03bd\u03bf\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc\u03c2 (\u0395\u039a) 1513\/2001 \u03cc\u03c0\u03c9\u03c2 \u03c4\u03c1\u03bf\u03c0\u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b7\u03c3\u03b5 \u03c4\u03bf\u03bd \u039a\u03b1\u03bd\u03bf\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc 133\/1966 (\u0395\u039f\u039a))\u039f\u03bd\u03bf\u03bc\u03b1\u03c3\u03af\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bf\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03bf\u03af \u03c4\u03c9\u03bd \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03c9\u03bd1. \u03a0\u03b1\u03c1\u03b8\u03ad\u03bd\u03b1 \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03b1\u0388\u03bb\u03b1\u03b9\u03b1 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bb\u03b1\u03bc\u03b2\u03ac\u03bd\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf\u03bd \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03ba\u03b1\u03c1\u03c0\u03bf \u03b1\u03c0\u03bf\u03ba\u03bb\u03b5\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03b5 \u03bc\u03b7\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03ae \u03ac\u03bb\u03bb\u03b5\u03c2 \u03c6\u03c5\u03c3\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2 \u03bc\u03b5\u03b8\u03cc\u03b4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03c5\u03c0\u03cc \u03c3\u03c5\u03bd\u03b8\u03ae\u03ba\u03b5\u03c2 \u03b9\u03b4\u03af\u03c9\u03c2 \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2, \u03bf\u03b9 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b5\u03c2 \u03b4\u03b5\u03bd \u03c3\u03c5\u03bd\u03b5\u03c0\u03ac\u03b3\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03bb\u03bb\u03bf\u03af\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03bb\u03b1\u03af\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b1 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b1 \u03b4\u03b5\u03bd \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03c5\u03c0\u03bf\u03c3\u03c4\u03b5\u03af \u03ac\u03bb\u03bb\u03b7 \u03b5\u03c0\u03b5\u03be\u03b5\u03c1\u03b3\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03c0\u03bb\u03b7\u03bd \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c0\u03bb\u03cd\u03c3\u03b7\u03c2, \u03c4\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b8\u03af\u03b6\u03b7\u03c3\u03b7\u03c2, \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c6\u03c5\u03b3\u03bf\u03ba\u03ad\u03bd\u03c4\u03c1\u03b7\u03c3\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b4\u03b9\u03ae\u03b8\u03b7\u03c3\u03b7\u03c2, \u03b5\u03be\u03b1\u03b9\u03c1\u03bf\u03c5\u03bc\u03ad\u03bd\u03c9\u03bd \u03c4\u03c9\u03bd \u03b5\u03bb\u03b1\u03af\u03c9\u03bd \u03c0\u03bf\u03c5 \u03ad\u03c7\u03bf\u03c5\u03bd \u03bb\u03b7\u03c6\u03b8\u03b5\u03af \u03bc\u03b5\u03c4\u03ac \u03b1\u03c0\u03cc \u03b5\u03c0\u03b5\u03be\u03b5\u03c1\u03b3\u03b1\u03c3\u03af\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03b4\u03b9\u03b1\u03bb\u03cd\u03c4\u03b7 \u03ae \u03bc\u03b5 \u03bc\u03b5\u03b8\u03cc\u03b4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03b5\u03c0\u03b1\u03bd\u03b5\u03c3\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03b7\u03c3\u03b7\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03ba\u03ac\u03b8\u03b5 \u03bc\u03af\u03b3\u03bc\u03b1\u03c4\u03bf\u03c2 \u03bc\u03b5 \u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03b1 \u03ac\u03bb\u03bb\u03b7\u03c2 \u03c6\u03cd\u03c3\u03b7\u03c2.\u03a4\u03b1 \u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03b1 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ac \u03ba\u03b1\u03c4\u03b1\u03c4\u03ac\u03c3\u03c3\u03bf\u03bd\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c3\u03c4\u03b9\u03c2 \u03b1\u03ba\u03cc\u03bb\u03bf\u03c5\u03b8\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03c4\u03b7\u03b3\u03bf\u03c1\u03af\u03b5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bb\u03b1\u03bc\u03b2\u03ac\u03bd\u03bf\u03c5\u03bd \u03c4\u03b9\u03c2 \u03b1\u03ba\u03cc\u03bb\u03bf\u03c5\u03b8\u03b5\u03c2 \u03bf\u03bd\u03bf\u03bc\u03b1\u03c3\u03af\u03b5\u03c2:
\u03b1) \u0395\u03be\u03b1\u03b9\u03c1\u03b5\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c0\u03b1\u03c1\u03b8\u03ad\u03bd\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf
\u03a0\u03b1\u03c1\u03b8\u03ad\u03bd\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03bf\u03c5 \u03bf \u03b2\u03b1\u03b8\u03bc\u03cc\u03c2 \u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03bf\u03bb\u03b7\u03c0\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u03b1\u03be\u03b9\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03b7\u03c3\u03b7\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03af\u03c3\u03bf\u03c2 \u03ae \u03b1\u03bd\u03ce\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 6.5 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03bf\u03c5 \u03b7 \u03b5\u03bb\u03b5\u03cd\u03b8\u03b5\u03c1\u03b7 \u03bf\u03be\u03cd\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1, \u03b5\u03ba\u03c6\u03c1\u03b1\u03b6\u03cc\u03bc\u03b5\u03bd\u03b7 \u03c3\u03b5 \u03b5\u03bb\u03b1\u03ca\u03ba\u03cc \u03bf\u03be\u03cd, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03bc\u03ad\u03b3\u03b9\u03c3\u03c4\u03bf 0,8 g \u03b1\u03bd\u03ac 100 g \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03bf\u03c5 \u03c4\u03b1 \u03bb\u03bf\u03b9\u03c0\u03ac \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03cd\u03bc\u03c6\u03c9\u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c2 \u03c4\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03b2\u03bb\u03b5\u03c0\u03cc\u03bc\u03b5\u03bd\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03b7\u03b3\u03bf\u03c1\u03af\u03b1 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae.
\u03b2) \u03a0\u03b1\u03c1\u03b8\u03ad\u03bd\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf
\u03a0\u03b1\u03c1\u03b8\u03ad\u03bd\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03bf\u03c5 \u03bf \u03b2\u03b1\u03b8\u03bc\u03cc\u03c2 \u03bf\u03c1\u03b3\u03b1\u03bd\u03bf\u03bb\u03b7\u03c0\u03c4\u03b9\u03ba\u03ae\u03c2 \u03b1\u03be\u03b9\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03b7\u03c3\u03b7\u03c2 \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03af\u03c3\u03bf\u03c2 \u03ae \u03b1\u03bd\u03ce\u03c4\u03b5\u03c1\u03bf\u03c2 \u03c4\u03bf\u03c5 5.5 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03bf\u03c5 \u03b7 \u03b5\u03bb\u03b5\u03cd\u03b8\u03b5\u03c1\u03b7 \u03bf\u03be\u03cd\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1, \u03b5\u03ba\u03c6\u03c1\u03b1\u03b6\u03cc\u03bc\u03b5\u03bd\u03b7 \u03c3\u03b5 \u03b5\u03bb\u03b1\u03ca\u03ba\u03cc \u03bf\u03be\u03cd, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03c4\u03ac \u03bc\u03ad\u03b3\u03b9\u03c3\u03c4\u03bf 2,0 g \u03b1\u03bd\u03ac 100 g \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03bf\u03c5 \u03c4\u03b1 \u03bb\u03bf\u03b9\u03c0\u03ac \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03cd\u03bc\u03c6\u03c9\u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c2 \u03c4\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03b2\u03bb\u03b5\u03c0\u03cc\u03bc\u03b5\u03bd\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03b7\u03b3\u03bf\u03c1\u03af\u03b1 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae. (\u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03b5\u03af \u03bd\u03b1 \u03c7\u03c1\u03b7\u03c3\u03b9\u03bc\u03bf\u03c0\u03bf\u03b9\u03b5\u03af\u03c4\u03b1\u03b9 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bf \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03cc\u03c2 “\u03b5\u03ba\u03bb\u03b5\u03ba\u03c4\u03cc” \u03c3\u03c4\u03bf \u03c3\u03c4\u03ac\u03b4\u03b9\u03bf \u03c4\u03b7\u03c2 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b1\u03b3\u03c9\u03b3\u03ae\u03c2 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03c7\u03bf\u03bd\u03b4\u03c1\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd \u03b5\u03bc\u03c0\u03bf\u03c1\u03af\u03bf\u03c5).
\u03b3) LA\u039c\u03a1\u0391\u039d\u03a4\u0395 \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf
\u03a0\u03c1\u03cc\u03ba\u03b5\u03b9\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b8\u03ad\u03bd\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03bf\u03c5 \u03b7 \u03b5\u03bb\u03b5\u03cd\u03b8\u03b5\u03c1\u03b7 \u03bf\u03be\u03cd\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1, \u03b5\u03ba\u03c6\u03c1\u03b1\u03b6\u03cc\u03bc\u03b5\u03bd\u03b7 \u03c3\u03b5 \u03b5\u03bb\u03b1\u03ca\u03ba\u03cc \u03bf\u03be\u03cd, \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03b1\u03bd\u03ce\u03c4\u03b5\u03c1\u03b7 \u03c4\u03c9\u03bd 2,0 g \u03b1\u03bd\u03ac 100 g \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03bf\u03c5 \u03c4\u03b1 \u03bb\u03bf\u03b9\u03c0\u03ac \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03cd\u03bc\u03c6\u03c9\u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c2 \u03c4\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03b2\u03bb\u03b5\u03c0\u03cc\u03bc\u03b5\u03bd\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03b7\u03b3\u03bf\u03c1\u03af\u03b1 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae.
2. \u0395\u03be\u03b5\u03c5\u03b3\u03b5\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf (\u03c1\u03b1\u03c6\u03b9\u03bd\u03ad) \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf\u0395\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf \u03bb\u03b1\u03bc\u03b2\u03b1\u03bd\u03cc\u03bc\u03b5\u03bd\u03bf \u03b1\u03c0\u03cc \u03b5\u03be\u03b5\u03c5\u03b3\u03b5\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf \u03c0\u03b1\u03c1\u03b8\u03ad\u03bd\u03bf\u03c5 \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf\u03bb\u03ac\u03b4\u03bf\u03c5, \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03bf\u03c5 \u03b7 \u03b5\u03bb\u03b5\u03cd\u03b8\u03b5\u03c1\u03b7 \u03bf\u03be\u03cd\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1, \u03b5\u03ba\u03c6\u03c1\u03b1\u03b6\u03cc\u03bc\u03b5\u03bd\u03b7 \u03c3\u03b5 \u03b5\u03bb\u03b1\u03ca\u03ba\u03cc \u03bf\u03be\u03cd, \u03b4\u03b5\u03bd \u03c5\u03c0\u03b5\u03c1\u03b2\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03b1 0,3 g \u03b1\u03bd\u03ac 100 g \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03bf\u03c5 \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03cd\u03bc\u03c6\u03c9\u03bd\u03b1 \u03bc\u03b5 \u03c4\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03b2\u03bb\u03b5\u03c0\u03cc\u03bc\u03b5\u03bd\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03b7\u03b3\u03bf\u03c1\u03af\u03b1 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae.
3. \u0395\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf \u03b1\u03c0\u03bf\u03c4\u03b5\u03bb\u03bf\u03cd\u03bc\u03b5\u03bd\u03bf \u03b1\u03c0\u03cc \u03b5\u03be\u03b5\u03c5\u03b3\u03b5\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03b1 \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03b1 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b8\u03ad\u03bd\u03b1 \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03b1
\u0395\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf \u03c0\u03c1\u03bf\u03b5\u03c1\u03c7\u03cc\u03bc\u03b5\u03bd\u03bf \u03b1\u03c0\u03cc \u03b1\u03bd\u03ac\u03bc\u03b9\u03be\u03b7 \u03b5\u03be\u03b5\u03c5\u03b3\u03b5\u03bd\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c5 \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf\u03bb\u03ac\u03b4\u03bf\u03c5 \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c0\u03b1\u03c1\u03b8\u03ad\u03bd\u03bf\u03c5 \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf\u03bb\u03ac\u03b4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03be\u03b1\u03b9\u03c1\u03bf\u03c5\u03bc\u03ad\u03bd\u03bf\u03c5 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bc\u03b5\u03b9\u03bf\u03bd\u03b5\u03ba\u03c4\u03b9\u03ba\u03bf\u03cd, \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03bf\u03c5 \u03b7 \u03b5\u03bb\u03b5\u03cd\u03b8\u03b5\u03c1\u03b7 \u03bf\u03be\u03cd\u03c4\u03b7\u03c4\u03b1, \u03b5\u03ba\u03c6\u03c1\u03b1\u03b6\u03cc\u03bc\u03b5\u03bd\u03b7 \u03c3\u03b5 \u03b5\u03bb\u03b1\u03ca\u03ba\u03cc \u03bf\u03be\u03cd, \u03b4\u03b5\u03bd \u03c5\u03c0\u03b5\u03c1\u03b2\u03b1\u03af\u03bd\u03b5\u03b9 \u03c4\u03bf 1,0 g \u03b1\u03bd\u03ac 100 g \u03ba\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03bf\u03c0\u03bf\u03af\u03bf\u03c5 \u03c4\u03b1 \u03bb\u03bf\u03b9\u03c0\u03ac \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03b5\u03af\u03bd\u03b1\u03b9 \u03c3\u03cd\u03bc\u03c6\u03c9\u03bd\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03c2 \u03c4\u03b1 \u03c0\u03c1\u03bf\u03b2\u03bb\u03b5\u03c0\u03cc\u03bc\u03b5\u03bd\u03b1 \u03b3\u03b9\u03b1 \u03c4\u03b7\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03b7\u03b3\u03bf\u03c1\u03af\u03b1 \u03b1\u03c5\u03c4\u03ae.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

“\u0395\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf” \u03c7\u03b1\u03c1\u03b1\u03ba\u03c4\u03b7\u03c1\u03af\u03b6\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03c4\u03bf \u03ad\u03bb\u03b1\u03b9\u03bf \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bb\u03b1\u03bc\u03b2\u03ac\u03bd\u03b5\u03c4\u03b1\u03b9 \u03b1\u03c0\u03cc \u03c4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03ba\u03b1\u03c1\u03c0\u03bf\u03cd\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u0395\u03bb\u03b9\u03ac\u03c2 \u03c4\u03b7\u03c2 \u0395\u03c5\u03c1\u03c9\u03c0\u03b1\u03ca\u03ba\u03ae\u03c2 (\u039flea europea) \u03bc\u03b5 \u03bc\u03ad\u03c3\u03b1 \u03b1\u03c0\u03bf\u03ba\u03bb\u03b5\u03b9\u03c3\u03c4\u03b9\u03ba\u03ac \u03bc\u03b7\u03c7\u03b1\u03bd\u03b9\u03ba\u03ac \u03ba\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5\u03b8\u03cc\u03b4\u03bf\u03c5\u03c2 \u03ae \u03b5\u03c0\u03b5\u03be\u03b5\u03c1\u03b3\u03b1\u03c3\u03af\u03b5\u03c2 \u03bf\u03c0\u03c9\u03c3\u03b4\u03ae\u03c0\u03bf\u03c4\u03b5 \u03c6\u03c5\u03c3\u03b9\u03ba\u03ad\u03c2, \u03c3\u03b5 \u03b8\u03b5\u03c1\u03bc\u03bf\u03ba\u03c1\u03b1\u03c3\u03af\u03b5\u03c2 \u03c0\u03bf\u03c5 \u03bd\u03b1 \u03bc\u03b7\u03bd \u03c0\u03c1\u03bf\u03ba\u03b1\u03bb\u03bf\u03cd\u03bd \u03b1\u03bb\u03bb\u03bf\u03af\u03c9\u03c3\u03b7 \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b5\u03bb\u03b1\u03af\u03bf\u03c5.\u03a4\u03bf \u03b5\u03bb\u03b1\u03b9\u03cc\u03bb\u03b1\u03b4\u03bf, \u03b5\u03be\u03b1\u03b9\u03c4\u03af\u03b1\u03c2 \u03c4\u03c9\u03bd \u03b8\u03c1\u03b5\u03c0\u03c4\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03ba\u03b1\u03b9 \u03b2\u03b9\u03bf\u03bb\u03bf\u03b3\u03b9\u03ba\u03ce\u03bd \u03c4\u03bf\u03c5 \u03b9\u03b4\u03b9\u03bf\u03c4\u03ae\u03c4\u03c9\u03bd \u03b1\u03c0\u03bf\u03c4\u03b5\u03bb\u03b5\u03af \u03ad\u03bd\u03b1 \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03ba\u03cc \u03c3\u03c5\u03c3\u03c4\u03b1\u03c4\u03b9\u03ba\u03cc \u03c3\u03c4\u03bf \u03b4\u03b9\u03b1\u03b9\u03c4\u03bf\u03bb\u03cc\u03b3\u03b9\u03bf \u03c4\u03c9\u03bd \u03ba\u03b1\u03c4\u03bf\u03af\u03ba\u03c9\u03bd \u03bf\u03c1\u03b9\u03c3\u03bc\u03ad\u03bd\u03c9\u03bd \u03c0\u03b5\u03c1\u03b9\u03bf\u03c7\u03ce\u03bd \u03c4\u03b7\u03c2 \u03b3\u03b7\u03c2 \u03b1\u03c0\u03cc […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-11","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/giannolopoulos.gr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/11","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/giannolopoulos.gr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/giannolopoulos.gr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/giannolopoulos.gr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/giannolopoulos.gr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/giannolopoulos.gr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/11\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":63,"href":"https:\/\/giannolopoulos.gr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/11\/revisions\/63"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/giannolopoulos.gr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}